Neue Publikumsmesse „Culinaria Austria“ im Messezentrum Salzburg

Vom 9. bis 11. September 2016 findet erstmals die Genussmesse „Culinaria Austria“ im Messezentrum Salzburg statt. Sie wird gemeinsam von der Messezentrum Salzburg GmbH und ihrem Partner, der Mamapapamoo GmbH, veranstaltet.

Die Culinaria Austria ist eine kulinarische Erlebnismesse für Genießer, Kenner und Neugierige. Auf der Messe lassen sich die neuen Food & Beverage Trends entdecken und hochwertige Produkte aus einem breiten Sortiment verkosten und erwerben. Die Auswahl umfasst neben dem Lebensmittelsektor auch ein breites Spektrum des Getränkesektors. Besonderes Augenmerk gilt hierbei regionalen, sowie biologisch und nachhaltig hergestellten Produkten. Neben ess- und trinkbaren Köstlichkeiten erwarten die Besucher auch Innovationen rund um das Kochen und die Küche.

Kulinarisches Erlebnis

„Nicht nur die Dichte an exklusiven Haubenrestaurants macht die Stadt und das Land Salzburg zu einer echten Genussregion. Es sind vor allem auch die innovativen Familienbetriebe, traditionellen Manufakturen und vielversprechenden Newcomer, die mit Ihren erstklassigen Produkten zum Genuss verführen. Auf der Culinaria Austria werden solche Produkte und Ideen mit allen Sinnen erfahrbar. Ich bin überzeugt, dass die Messe in Salzburg auf großen Zuspruch qualitätsbewusster Konsumenten treffen wird“, so Michael Wagner, Geschäftsführer Messezentrum Salzburg.

Bereits der im September 2015 von der Mamapapamoo GmbH veranstaltete „Streetfood Market“ am Messegelände erfreute sich regen Besucherinteresses. „Das etablierte Konzept des Streetfood Markets wird in die Culinaria Austria integriert. Wir nehmen mit der neuen Genussmesse die nächste Stufe zu einem noch vielfältigeren kulinarischen Erlebnis“, so Ferenc Fellner, Geschäftsführer Mamapapamoo GmbH.

Die neuen Food- und Getränke-Trends

Hobbyköchen und Gourmets bietet sich auf der Culinaria Austria die Möglichkeit die Foodtrends der kommenden Jahre kennenzulernen. Superfood, Slowfood, Streetfood, Hybrid und Northern Food sind nur einige Bereiche, durch die man sich auf der Messe testen kann. Ebenso steht ein breites Getränkesortiment für Kostproben bereit. Vom Craft Beer, über Kaffee bis hin zu Edelbränden sind vielfältige Spezialitäten vertreten.

Workshops, Liveshows und Themenwelten

Daneben wird es ein kulinarisches Rahmenprogramm geben. Zahlreiche Workshops, Liveshows und spezielle Themenwelten laden zum Mitmachen, Ausprobieren und Lernen ein. Es bietet sich Gelegenheit Tipps und Tricks von Profiköchen mit nach Hause zu nehmen, sich mit den führenden Food Bloggern auszutauschen und neu gewonnene Inspirationen in die eigene Küche einfließen zu lassen. Mit einem Programm für Kinder und Jugendliche soll bereits die junge Generation mit Spaß und Freude an eine ausgewogene Ernährung herangeführt werden.

Mehr Infos unter: www.culinaria-austria.com